極譜儀（Potentiostat）是一種用于電化學(xué)研究和分析的儀器，主要用于測量電極的電位響應和電流響應。它通過(guò)施加和測量電位的方式，實(shí)現對電化學(xué)反應的控制和監測。極譜儀的工作原理可以分為三個(gè)主要步驟：

1. 施加電位：極譜儀通過(guò)內部的電源產(chǎn)生一個(gè)待測電極的電位信號。通過(guò)控制電源的輸出，可以施加不同的電位信號到待測電極上。這樣一來(lái)，就可以在待測電極上引發(fā)特定的電化學(xué)反應。

2. 監測電流：極譜儀內部配備了一個(gè)高精度的電流測量器，用于測量電極上的電流響應。在施加不同電位的同時(shí)，極譜儀會(huì )實(shí)時(shí)測量電極上的電流變化，并將結果顯示出來(lái)。

3. 數據處理：得到了電位和電流的響應數據后，極譜儀會(huì )進(jìn)行數據處理和分析。通常會(huì )采集和記錄一系列電位和電流數據，以繪制電位-電流曲線(xiàn)（簡(jiǎn)稱(chēng) IV 曲線(xiàn)）或其他相關(guān)曲線(xiàn)。這樣可以通過(guò)分析曲線(xiàn)的特征，來(lái)了解待測電極上發(fā)生的電化學(xué)反應，以及反應的動(dòng)力學(xué)和機理。

總的來(lái)說(shuō)，極譜儀通過(guò)施加電位和測量電流的方式，對待測電極上的電化學(xué)反應進(jìn)行控制和監測。這種儀器常用于測量電極的電化學(xué)行為、表征電化學(xué)物質(zhì)和研究電化學(xué)反應機制等方面的研究。